Día Mundial de la Hamburguesa: el "diamante azul" de Puente Genil que está conquistando España

The Champions Burger, el mayor evento gastronómico del país que busca la Mejor hamburguesa de España, rinde en cada edición un homenaje a uno de los platos más icónicos del mundo que ha evolucionado de comida rápida a producto gourmet con una amplia variedad de posibilidades.

Y una de las creaciones más celebrada de esta edición es el Diamante azul de los pontaneses Nolito's Burger, a base de pan brioche azul, polvo de diamante y oro rosa, carne de angus certificada, costilla al estilo americano, mermelada de beicon, chédar, beicon crujiente, mayonesa ahumada y salsa especial Emmy.

Su sabor y su diseño se hicieron con el segundo puesto en The Champions Burger Gijón.

Este evento se ha consolidado como la gran cita de referencia del sector de las burgers y, para conmemorar el Día Mundial de las Hamburguesas, The Champions Burger ha querido destacar las propuestas que presentan exclusivamente al certamen dos reconocidos influencers gastronómicos que están marcando tendencia en la edición 2025 por su calidad, combinación de ingredientes y apuesta por sabores sorprendentes.

Pablo Cabezali, más conocido como Cenando con Pablo, ha diseñado para el concurso Luxuria, una creación que sabe a chuletón con carne de vaca y buey madurada más de 100 días, cecina de buey, pan brioche de grasa de buey, mermelada de tuétano, queso Jack Monterey y salsa Gochujang casera.

Pablo Cabezali asegura: "Lo que más me gusta de mi hamburguesa es la carne, que está destacando entre el público de The Champions Burger por su sabor y porque está muy tierna. Para mí, lo más importante de una burger es que todos los elementos vayan de la mano y que no destaque un ingrediente sobre otro, es decir, que haya un equilibrio entre todos".

El conocido youtuber Joe Burger, con más de dos millones de seguidores en redes sociales y creador de la hamburguesería Moflete, ha elaborado para el certamen La Premiada, que incorpora carne de chuletón de ganadería nacional, queso cremoso trufado, jamón ibérico dulce, yema de huevo tostada y trufada, salsa PX y corteza de jamón.

Joe Burger, que ha probado más de 2.000 hamburguesas de todo el mundo, explica que "lo más importante de mi propuesta en The Champions Burger es que no pierde la esencia de lo que debe ser una burger para poder comerse como tal. Está elaborada con productos de la máxima calidad y con detalles personales de cómo me gustaría comerme una hamburguesa todos los días".

En esta edición, The Champions Burger está recorriendo más de 40 ciudades entre febrero y diciembre, tras el éxito del año pasado, que superó los cuatro millones de visitantes en 18 paradas y más de 100 hamburgueserías participantes. La ruta 2025 está visitando nuevas localidades para responder a la gran demanda del público.

Después de su paso por Córdoba, Barcelona, Almería, Murcia, Logroño, Zaragoza, Alicante, Siero (Asturias), Las Rozas (Madrid) y Gijón, The Champions Burger visitará Valencia, del 5 al 23 de junio, en el estadio Camp de Mestalla. El evento se encuentra ahora en Madrid capital y Badajoz hasta el 1 de junio, el resto de las ciudades se anunciarán progresivamente.